Chi ha vinto il Great American Baking Show? Annunciato il vincitore nel finale di stagione dell'edizione natalizia!

I cinque concorrenti rimanenti del The Great American Baking Show. Chi è arrivato in semifinale ... e chi è uscito vincitore? Credito foto: ABC

La puntata di due ore di ieri sera di The Great American Baking Show ha portato gli spettatori dalla semifinale direttamente alla finale, e un panettiere è salito in cima per essere incoronato Miglior panettiere amatoriale americano di quest'anno. Allora chi ha portato a casa il titolo?

Facciamo un passo indietro e ricapitoliamo l'episodio della semifinale, andato in onda poco prima della finale.



La semifinale

Le scorse settimane episodi back-to-back ha mandato a casa tre concorrenti, riducendo la concorrenza a cinque: Jiwan, Tina, Amanda, Andrea e Destane.



Le prime scene di apertura sono ... interessanti. Per prima cosa, vediamo cantanti che cantano un riff di 'Silent Night', desiderando che Sherry e Paul 'Mangino in pace celeste'.

Baby Spice e Spice Adams fingono quindi di essere commentatori sportivi che preparano il pubblico per lo spettacolo. Andiamo al sodo!



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'Fa la la la la, la la la bake.' Credito foto: ABC

Primo: la sfida della firma. I fornai hanno il compito di realizzare sei singoli pots de crème, ognuno contenente un elemento decorativo.

Pot de crème è una crema pasticcera al forno composta da uova, panna, latte, zucchero e aromi. Paul avverte che una cottura eccessiva le rende troppo solide, una cottura troppo bassa le rende troppo liquide. Devono essere cotti lentamente e in modo uniforme a fuoco basso.

Jiwan prepara un pot de crème al cioccolato fondente e lamponi con glitter commestibili. Esteticamente, sono puntuali; tuttavia, l'amarezza del cioccolato fondente e l'acidità del lampone non si completavano a vicenda come lui immaginava.



Destane prepara il pot de crème al caramello come tributo a sua nonna, che ha fatto un sacco di caramello al burro quando Destane stava crescendo. Purtroppo, i suoi pots de crème non sono completamente cotti e sono gocciolanti, ma Paul le dà degli oggetti di scena sul sapore.

Amanda sta anche ricordando sua nonna con la sua creazione e i giorni di Natale che ha trascorso a casa sua. La sua crema pasticcera all'arancia con alloro e pepe nero in grani è leggermente troppo cotta, ma eccellente, secondo i giudici.

Il formaggio di capra e i pots de crème di fichi di Tina sono sicuri di 'essere un vero pugno', nelle sue parole, e le sue erano chiaramente le preferite di Paul e Sherry. Sherry dà persino un boccone in più prima di lasciare la stazione di Tina. Tina l'ha uccisa in questa stagione!

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Andrea vuole stupire con la sua crema pasticcera al cioccolato bianco e frutta mista condita con un biscotto di pizzo 'molto delicato', simile alla sfida dei biscotti fiorentini che i fornai hanno avuto la settimana scorsa.

Sherry le ricorda che i suoi fiorentini non ebbero molto successo. Come se Andrea potesse dimenticare. Pochi minuti dopo, la sentiamo mormorare: 'Mi sento come se lo bombarderò'.

È ora di passare alla sfida tecnica, che Sherry ha selezionato. Non mostra pietà per i fornai e sceglie a Torta Principessa , una torta genovese a forma di cupola con strati di crema pasticcera densa, marmellata di lamponi, creme diplomat e marzapane verde brillante. Non c'è dubbio che sia una torta complicata da assemblare, e Jiwan e Andrea sembrano faticare di più.

Quando arriva il momento della prova di assaggio alla cieca, i giudici assaggiano per prima Tina e la dichiarano 'non male', ma il suo marzapane potrebbe essere un po 'più brillante. Jiwan non ha del tutto inchiodato la forma della cupola - 'è più simile a un coprimozzo', osserva Sherry - e Paul dice che è come la gomma. Non esattamente incoraggiante.

La torta di Andrea non va molto meglio, purtroppo. Il suo rivestimento di marzapane si è strappato e non era del colore giusto. Inoltre non aveva quasi abbastanza crema pasticcera e la sua torta era densa. Ma i giudici hanno fornito oggetti di scena per il gusto della sua marmellata e marzapane.

La torta di Amanda sembra sbalorditiva all'esterno e l'interno è quasi perfetto, a parte il fatto che avrebbe potuto usare un po 'più di crema. Ultimo ma non meno importante è Destane. Paul e Sherry adoravano il suo lavoro di piping sull'esterno della torta e il sapore del suo marzapane, ma le sue torte non crescevano abbastanza.

Infine, i giudici classificano le torte dall'ultimo posto al primo: Jiwan, Andrea, Destane, Tina e Amanda. L'unica persona che sembra veramente sorpresa è Amanda.

La sfida finale, la Showstopper Challenge, sembra facile rispetto alle altre due sfide: creare una scena di pan di zenzero. Ma Paul e Sherry si aspettano chiaramente di più di quelle case a quattro pareti che tutti realizziamo con kit di pan di zenzero acquistati in negozio.

Andrea sta tornando a casa per le vacanze con la sua scena di pan di zenzero. Sta scegliendo di costruire la casa dei suoi genitori, con suo marito e i suoi figli sul prato a costruire un pupazzo di neve. Sta anche andando per i cervi di pan di zenzero.

Andrea è sicuramente il più ambizioso dei fornai, anche se potrebbe anche essere la sua rovina. Quando è arrivato il momento di presentare il prodotto finale ai giudici, Paul ha ritenuto che il suo lavoro sui dettagli fosse pulito e affascinante, ma il pan di zenzero stesso aveva un sapore un po 'stantio.

Nel frattempo, a casa della nonna Destane va con la sua creazione, dal momento che è lì che ha trascorso la maggior parte delle sue vacanze crescendo (presumibilmente mangiando molto burro). Apparentemente la nonna viveva tra due campanili e Destane ha fatto del suo meglio per alzarli, ma il tempo ha avuto la meglio su di lei e si è ritrovata con una scena incompiuta.

L'edificio di Amanda è una capanna di tronchi del Lago Tahoe. Riceve grandi elogi per la sua attenzione ai dettagli. Ma il suo sapore si è perso e il suo pan di zenzero era troppo denso e non aveva abbastanza schiocco.

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Tina costruisce un paese delle meraviglie nel bosco invernale, completo di adorabili animali. I giudici lo mangiano letteralmente e figurativamente. 'Bello fuori, delizioso dentro', dichiara Paul.

Ultimo ma non meno importante, Jiwan costruisce un castello di pan di zenzero, completo di un drago di pan di zenzero per vegliare sul posto! Sfortunatamente, non era del tutto in grado di tirare fuori la sua visione in tempo. Paul sentì che sembrava affrettato. Ma quello che mancava a Jiwan nell'arredamento, lo compensava nel sapore.

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Il biscotto del drago di pan di zenzero di Jiwan ha sconfitto la concorrenza in termini di sapore. Credito foto: ABC

È ora di un'altra interruzione casuale da parte dei gemelli Spice! Spice Adams vaga come Babbo Natale e urla: 'Pasta, pasta, pasta! Buon Natale!' Baby Spice si identifica come un allegro elfo. I fornai alzano appena lo sguardo da quello che stanno facendo. 'Non ho tempo per Babbo Natale', si sente dire.

'Sono così felice che abbiamo deciso di cambiare outfit all'ultimo minuto.' Credito foto: ABC

Alla fine dell'episodio, Tina ha vinto Star Baker per la seconda settimana consecutiva. È troppo presto per chiamare Tina la vincitrice? Purtroppo, Jiwan e Destane sono stati rimandati a casa, lasciando Tina, Amanda e Andrea come gli ultimi tre.

Il finale

I guanti (guanti da forno per bambini?) Sono tolti e il caldo è al massimo per la finale. Non perdiamo tempo a lanciarci nella sfida della firma: gli ultimi tre devono realizzare una dozzina di cannoli identici. Facile arioso, vero? Non esattamente. C'è sempre molta pressione su qualsiasi panettiere per replicare magistralmente qualsiasi confezione classica, che tu sia a casa o davanti a una telecamera della TV nazionale.

Andrea e Tina provengono entrambi da New York, quindi sanno cos'è un cannolo italiano tradizionale. La povera Amanda, d'altra parte, è di Lake Tahoe, in California, e ammette non solo di non fare mai i cannoli, ma non è nemmeno sicura di aver mai mangiato un cannolo. Hanno anche i cannoli in California?

Abbastanza sicuro, i cannoli di Andrea ottengono recensioni entusiastiche. Splendida presentazione e sapore fantastico, con la giusta quantità di croccantezza nei gusci dei cannoli fritti. Quelle di Tina erano un po 'spesse, ma deliziose. Sherry ha portato via il resto del suo!

I cannoli di Amanda, nel frattempo, erano già pronti e gommosi. Ma ricordiamoci che viene dalla California e ha fatto del suo meglio.

È l'ora dell'ultima sfida tecnica, e questa sfida è senza dubbio la più difficile della stagione: a torta di albero (una torta di alberi tedesca). Nel caso ve lo stiate chiedendo, è una torta a 20 strati (no, non è un errore di battitura: 2-0. Venti), ogni strato di colore alternato, sormontato da una glassa lucida al cioccolato e nocciole caramellate.

Venti. Strati.

Ma il trio ce la fa. La povera Andrea, che ha faticato con i tecnici, si piazza all'ultimo posto con la sua torta, che non aveva abbastanza strati ed era densa.

La torta di Tina arriva seconda: i suoi strati sembrano buoni e la sua ganache è liscia, anche se i suoi colori alternati sono incoerenti.

E così Amanda conquista il primo posto con la sua torta, che Sherry ha dichiarato 'elegante' nella presentazione. Anche i suoi strati sembravano i più uniformi. Uh-oh, Tina. Attenzione!

E così tutto si riduce alla sfida Showstopper. L'ultima sfida della stagione è una torta festiva a tre livelli. Deve avere due gusti e almeno un ripieno e contenere un elemento croccante. Sherry vuole vedere una torta coerente con il colore e un ovvio tema festivo, una torta che 'racconta una storia'.

Tina sta preparando una torta al cioccolato fondente con mousse al caffè espresso e il suo elemento croccante sono i biscotti.

Andrea sta preparando una torta di velluto rosso e snickerdoodle (sì, grazie!). Paul dice che non ha mai mangiato uno snickerdoodle prima e tutti sono inorriditi. Niente cannoli in California e niente snickerdoodles in Inghilterra? Tragico tutt'intorno.

Amanda sta preparando una 'torta della foresta di Tahoe' (per non dimenticare che viene dal lago Tahoe) una torta della foresta nera, decorata con corteccia di cioccolato e nido d'ape. Cogliendo l'occasione per ricordarci che viene dal Lago Tahoe, dice che il lago vicino a dove vive è 'blu come gli occhi di Paul Hollywood' e tutti hanno la nausea. Risparmia un po 'di burro per le torte, Amanda!

'È ora di fare la mia magia di Lake Tahoe.' Credito foto: ABC

Gli ultimi minuti lasciano i tre fornai che danno freneticamente tutti i tocchi dell'ultimo minuto alle loro torte. Amanda sta aggiungendo 'Alberi di Tahoe'. Sapevate tutti che Amanda veniva dal Lago Tahoe?

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È ora di presentare ai giudici. Andrea è il primo. La sua torta è stupenda e il sapore è buono, anche se un po 'dolce.

La torta di Tina è un capolavoro rosso e verde, anche se Paul sente che è un po 'impegnata. I suoi strati sono uniformi ei suoi sapori sono stati eseguiti in modo superbo.

Ultima ma non meno importante è Amanda. Sherry chiama la sua torta 'affascinante'. Il sapore è ottimo, ma il sapore del favo si è perso. Tutto sommato, però, un'ottima torta.

Dopo un'intensa riflessione (beh, più intensa possibile con meno di cinque minuti rimasti nello spettacolo), Paul e Sherry giungono a una conclusione.

Ma prima che venga annunciato il vincitore, i cantori sono tornati e hanno portato gli ospiti! All'improvviso è una festa nella tenda, con gli ex concorrenti e le ultime tre famiglie di fornai che si aggirano qua e là. Meno male che ci sono tanta torta!

'Sei torte al forno ...' Foto: ABC

Rullo di tamburi, per favore ... e il vincitore della quarta stagione di The Great American Baking Show è ...

Tina !!!!

Signore e signori, il vincitore della quarta stagione di The Great American Baking Show! Congratulazioni, Tina!

Congratulazioni, Tina, per la tua meritata vittoria!